Salvatore Ravese, titolare della gelateria “Garden” di Gioia Tauro, ha partecipato a un importante concorso presentando una creazione che è un vero omaggio alla Calabria: “Bacio dei due Mari”.Un gusto studiato con grande cura, a base di latte italiano delattosato, impreziosito dal miele di Sulla biologico calabrese, arricchito dalle note aromatiche del nostro caffè e dal profumo inconfondibile del bergamotto di Reggio Calabria. A completare l’opera, una croccante granella di Torrone IGP di Bagnara, che dona struttura e carattere al gelato.In questa ricetta, il caffè non è un semplice ingrediente, ma un elemento capace di dare profondità aromatica, equilibrio e identità a un gusto che racconta il territorio in ogni assaggio.Complimenti a Salvatore Ravese per aver portato in gara un gelato che sa di tradizione, innovazione e passione.
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